丰儿一听来神了：“这个小的知道，五郎少爷喜欢银子，到时候您就包个金元宝当生辰礼，保管最合心意。”
柴景之虽觉好笑，但底细一想，丰儿说的还真在理儿，五郎可不就是活脱脱一个小财迷吗，自然不能送金元宝，好在还有好几个月呢，也不用着急。
而五娘下山回到花溪巷，一进院冬儿便告诉她，明儿二夫人要来，冬儿说的二夫人自然是舅老爷的二房，白承远的亲娘。
五娘想起叶叔两口子跟来顺儿如今住在旁边，便去了旁边的书房，白承远一见她便问：“事情可办成了？”
五娘摇头：“办是办了，成不成的还得往后看。”反正饵料是下去了，鱼儿上不上钩就得看那位前首辅大人，如今的书院山长想不想得的开了。
透过书房的窗子见外面管事正指挥着人往各处挂红绸子不禁道：“这是要办喜事不成？”
白承远摇头：“什么办喜事，是给我过生辰。”
五娘：“二表哥的生辰要到了吗？”
薛妈妈正好端茶进来，听见这话笑道：“我家少爷是四月初四的生辰，二郎少爷是初六，就差两天呢，二夫人说过生辰就得热热闹闹的，以往在祁州府里，从三月就开始准备了，今年来了清水镇，不能像府里那么讲究，好歹挂个红绸子，瞧着也喜兴。”
原来是二表哥过生日，难怪二夫人会来，正琢磨着怎么说叶叔几人的事，便听白承远道：“你不用担心，母亲不会过问叶掌柜他们住在这儿的事，她只是来给我过个生辰便回祁州城，纵是姑父也管不到我院里。”
五娘很是感动：“等铺子开了，我一定好好谢二表哥。”
白承远道：“不用等铺子开张，只要你送一份生辰礼便当谢过了可好？”
五娘道：“这个容易，二表哥想要什么生辰礼？”
白承远：“我想要你上次说的那个生日蛋糕。”
五娘真想把自己的嘴缝上，怎么就这么没把门儿的呢，这就是太熟的弊端，天天在一块儿待着，说话也就不过脑子了，张口就来，结果就是说了一些乱七八糟有的没的，偏偏二表哥记性好，记住了还不算，赶在这当口说出来，自己不答应都不行。
五娘在脑子里想了一下蛋糕的做法，有阵子自己捣鼓过这些，为此还买了不少烘焙用的模具，但那时候简单啊，只要按照视频上教的步骤，调好面糊倒入模具，放进烤箱就成了，就算自己记得步骤，可没设备啊。
白承远见她面有难色遂道：“要是你忘了怎么做，换成别的也成。”说是这么说，语气别提多失落了，这么善解人意的表哥，帮过自己这么多，就要个生日蛋糕还不答应，真有点说不过去。
而且，法子总比困难多，没有烤箱总有蒸锅吧，不能烤就蒸呗，反正二表哥又没见过生日蛋糕，自己做成什么样儿都没事儿。
想到此，便道：“不用换，今天就做。”
白承远愣了一下：“可是后儿才是初四呢。”
五娘有些不好意思：“毕竟好多年不做了，今天先练练手，等到后儿你正经过生日的时候，说不准就能做好了。”
白承远疑惑：“好多年不做了？”
五娘含糊道：“反正，今天先试试。”说着就往灶房去了，白承远好奇的跟了过去。
二夫人已经吩咐下了，只要二少爷高兴，他想做什么就做什么，故此，薛妈妈一见两人去了灶房，不仅没拦着，还交代厨娘让帮忙的时候就帮忙，不让帮忙就在旁边候着，不许多话。
厨娘充分领会了薛妈妈的意思，就算两位少爷把灶房点了，也不干自己的事，她就预备好东西，然后在旁边看着就成。
有薛妈妈的纵容，五娘敞开了一通折腾，先做了个简易版的，就是把面粉，鸡蛋，牛乳，糖霜，都弄一块儿一通搅合，倒在盆里就上了蒸锅，蒸了足足三刻钟开锅，别说看着还挺像那么回事，承远已经伸手捏了一小块儿放到嘴里，五娘没勇气尝，就眼巴巴盯着他问：“怎么样？”
承远点头：“原来这就是生日蛋糕，真好吃。”
第75章 做成了
五娘听了，也捏了一块放在嘴里，只能说不难吃，但跟自己记忆中的蛋糕没法比，味道口感都不对。又仔细回忆了一下流程，重做了一次，依旧不成功。
五娘有些泄气，便想跟二表哥商量商量是不是换个生日礼物，这生日蛋糕比她想象的更有难度，谁想一回头却见二表哥正举着一大块吃的香甜，吃完了还要去拿，五娘急忙道：“别吃了。”
承远疑惑的看着她：“为什么不吃？”
五娘挠挠头：“我的方法不对，这不是生日蛋糕。”
承远：“可我觉着挺好吃的。”说着又拿了一块，为了证明他没骗五娘，狠狠咬了一大口。
五娘抢了过来放到一边：“你都吃一大块了，再吃就耽误正经饭了。”两人几乎天天在一起用饭，他什么饭量，五娘能不清楚吗，实话说，二表哥的饭量连自己的三分之一都没有，完全就是小鸟胃，真把两块死实死实的蛋糕吃下去，别说午饭，估摸晚上饭都省了。
承远觑着她的神色道：“真挺好吃的。”
五娘摇头：“这不是好吃不好吃的事儿，是根本不是我要的蛋糕。”
承远：“那你说说哪儿不对了？”
五娘：“哪儿都不对。”
承远：“我虽然没吃过你说的生日蛋糕，但吃过桂花糕，你做的这个比桂花糕好吃。”
桂花糕？五娘眼睛一亮，对啊，桂花糕跟生日蛋糕都是糕，做法也应该差不多吧，想到此看向门边儿上候着打下手的厨娘：“妈妈可会做桂花糕？”
其实刚才五娘折腾的时候，厨娘就想说了，这做法瞧着不打对头，可一个是自己也没吃过生日蛋糕，怎么知道人五郎少爷做的不对呢，再一个薛妈妈也吩咐了，不让她多话，故此，一直忍着，这会儿五娘问了才点头道：“会做，跟着师傅学做糕点的时候，第一个学的便是桂花糕。”
五娘：“那你跟我说说怎么做桂花糕？”
厨娘把做桂花糕的方法说了一遍，说的很细致，说完看了看桌上失败的生日蛋糕道：“但桂花糕是米面，少爷做的生日蛋糕是用白面，米面本来就松散，蒸出来也软乎，用面的话，没米粉细粉儿，得过两遍细萝才行。”
厨娘一句话提醒了五娘，是啊，自己怎么把这个步骤给忘了，面粉是要过萝之后变成低筋面粉才能做蛋糕，怪不得自己刚蒸出来的一点儿不松软呢，原来差了一个关键步骤。
于是重新取了面粉过了细萝，放到一边，这次五娘学聪明了，接着问厨娘：“妈妈看我这做法还有哪里不妥？”
厨娘不敢说，支吾道：“妇人见识小，都没听少爷要做的生日蛋糕，做法就更不晓得了。”
五娘：“我知道你没做过，这么说吧，如果这些交给你，会怎么做？”
厨娘这才道：“如果是我的话，会把鸡蛋的蛋清蛋白分开打发了再兑到面粉里上锅蒸。”
五娘高兴的一拍手：“对，对，是得打发了，我怎么给忘了。”她是高兴了，却忘了刚萝了面，手上沾的都是面粉，一拍，扑腾的满头满脸都是，那样子滑稽非常，惹得二表哥笑的不行，他这一笑，又勾起了咳嗽，偏偏这里是灶房，手边没梨汤，只能给他倒碗温乎水先压压。
好在，现在不像以前咳的那么厉害了，几口温水下去真压住了，五娘道：“让你笑话我，看遭报应了吧。”
承远看着她一脸的面粉，拿了帕子就要给她擦，五娘：“我自己来。”接过帕子抹了把脸，递还给他。抖了抖手上沾的面粉道：“多亏这位妈妈提醒，现在我想起来怎么做了，表哥你等着，这回我一定做个地道的生日蛋糕出来。”
这次，五娘按照想起来的步骤，仔细调好面糊，上了蒸锅，等的时候，心里还有些莫名紧张，一会儿就问一次钟点，得亏二表哥脾气好，要是换个脾气差的早急了。
五娘也不想这么麻烦他的，可谁让她就是看不懂漏刻呢，不行，回头得好好研究研究，毕竟自己得在这里待下去，看钟点这种基本生活技能还是需要掌握的。
好容易到了时间，五娘迫不及待的掀开蒸笼的盖子，光看颜色跟松软的程度就知道成了，五娘小心的拿出来，捏了一小块儿尝了尝，点了点头道：“嗯，是这个味儿。”
又见二表哥在旁边眼巴巴看着，遂拿刀切了一小角给他，不止给二表哥，还给厨娘也切了一角，厨娘忙谢了接过去，三两口就塞进了嘴里，五娘问她好不好吃，厨娘一叠声的夸好吃，也不知是不是真心话。
不管怎么样，这蛋糕坯子算是基本做成了，再抹上奶油，放点东西装饰一下就有七八分像了。
奶油五娘倒不愁，反正二表哥这儿牛乳羊奶有的是，至于装饰没有水果的话可以用桃花，如今刚进四月，正是桃花开得最盛的时候，不用上东山，门外溪边便有一溜桃树，回头去摘些回来不就得了。
柴景之虽觉好笑，但底细一想，丰儿说的还真在理儿，五郎可不就是活脱脱一个小财迷吗，自然不能送金元宝，好在还有好几个月呢，也不用着急。
而五娘下山回到花溪巷，一进院冬儿便告诉她，明儿二夫人要来，冬儿说的二夫人自然是舅老爷的二房，白承远的亲娘。
五娘想起叶叔两口子跟来顺儿如今住在旁边，便去了旁边的书房，白承远一见她便问：“事情可办成了？”
五娘摇头：“办是办了，成不成的还得往后看。”反正饵料是下去了，鱼儿上不上钩就得看那位前首辅大人，如今的书院山长想不想得的开了。
透过书房的窗子见外面管事正指挥着人往各处挂红绸子不禁道：“这是要办喜事不成？”
白承远摇头：“什么办喜事，是给我过生辰。”
五娘：“二表哥的生辰要到了吗？”
薛妈妈正好端茶进来，听见这话笑道：“我家少爷是四月初四的生辰，二郎少爷是初六，就差两天呢，二夫人说过生辰就得热热闹闹的，以往在祁州府里，从三月就开始准备了，今年来了清水镇，不能像府里那么讲究，好歹挂个红绸子，瞧着也喜兴。”
原来是二表哥过生日，难怪二夫人会来，正琢磨着怎么说叶叔几人的事，便听白承远道：“你不用担心，母亲不会过问叶掌柜他们住在这儿的事，她只是来给我过个生辰便回祁州城，纵是姑父也管不到我院里。”
五娘很是感动：“等铺子开了，我一定好好谢二表哥。”
白承远道：“不用等铺子开张，只要你送一份生辰礼便当谢过了可好？”
五娘道：“这个容易，二表哥想要什么生辰礼？”
白承远：“我想要你上次说的那个生日蛋糕。”
五娘真想把自己的嘴缝上，怎么就这么没把门儿的呢，这就是太熟的弊端，天天在一块儿待着，说话也就不过脑子了，张口就来，结果就是说了一些乱七八糟有的没的，偏偏二表哥记性好，记住了还不算，赶在这当口说出来，自己不答应都不行。
五娘在脑子里想了一下蛋糕的做法，有阵子自己捣鼓过这些，为此还买了不少烘焙用的模具，但那时候简单啊，只要按照视频上教的步骤，调好面糊倒入模具，放进烤箱就成了，就算自己记得步骤，可没设备啊。
白承远见她面有难色遂道：“要是你忘了怎么做，换成别的也成。”说是这么说，语气别提多失落了，这么善解人意的表哥，帮过自己这么多，就要个生日蛋糕还不答应，真有点说不过去。
而且，法子总比困难多，没有烤箱总有蒸锅吧，不能烤就蒸呗，反正二表哥又没见过生日蛋糕，自己做成什么样儿都没事儿。
想到此，便道：“不用换，今天就做。”
白承远愣了一下：“可是后儿才是初四呢。”
五娘有些不好意思：“毕竟好多年不做了，今天先练练手，等到后儿你正经过生日的时候，说不准就能做好了。”
白承远疑惑：“好多年不做了？”
五娘含糊道：“反正，今天先试试。”说着就往灶房去了，白承远好奇的跟了过去。
二夫人已经吩咐下了，只要二少爷高兴，他想做什么就做什么，故此，薛妈妈一见两人去了灶房，不仅没拦着，还交代厨娘让帮忙的时候就帮忙，不让帮忙就在旁边候着，不许多话。
厨娘充分领会了薛妈妈的意思，就算两位少爷把灶房点了，也不干自己的事，她就预备好东西，然后在旁边看着就成。
有薛妈妈的纵容，五娘敞开了一通折腾，先做了个简易版的，就是把面粉，鸡蛋，牛乳，糖霜，都弄一块儿一通搅合，倒在盆里就上了蒸锅，蒸了足足三刻钟开锅，别说看着还挺像那么回事，承远已经伸手捏了一小块儿放到嘴里，五娘没勇气尝，就眼巴巴盯着他问：“怎么样？”
承远点头：“原来这就是生日蛋糕，真好吃。”
第75章 做成了
五娘听了，也捏了一块放在嘴里，只能说不难吃，但跟自己记忆中的蛋糕没法比，味道口感都不对。又仔细回忆了一下流程，重做了一次，依旧不成功。
五娘有些泄气，便想跟二表哥商量商量是不是换个生日礼物，这生日蛋糕比她想象的更有难度，谁想一回头却见二表哥正举着一大块吃的香甜，吃完了还要去拿，五娘急忙道：“别吃了。”
承远疑惑的看着她：“为什么不吃？”
五娘挠挠头：“我的方法不对，这不是生日蛋糕。”
承远：“可我觉着挺好吃的。”说着又拿了一块，为了证明他没骗五娘，狠狠咬了一大口。
五娘抢了过来放到一边：“你都吃一大块了，再吃就耽误正经饭了。”两人几乎天天在一起用饭，他什么饭量，五娘能不清楚吗，实话说，二表哥的饭量连自己的三分之一都没有，完全就是小鸟胃，真把两块死实死实的蛋糕吃下去，别说午饭，估摸晚上饭都省了。
承远觑着她的神色道：“真挺好吃的。”
五娘摇头：“这不是好吃不好吃的事儿，是根本不是我要的蛋糕。”
承远：“那你说说哪儿不对了？”
五娘：“哪儿都不对。”
承远：“我虽然没吃过你说的生日蛋糕，但吃过桂花糕，你做的这个比桂花糕好吃。”
桂花糕？五娘眼睛一亮，对啊，桂花糕跟生日蛋糕都是糕，做法也应该差不多吧，想到此看向门边儿上候着打下手的厨娘：“妈妈可会做桂花糕？”
其实刚才五娘折腾的时候，厨娘就想说了，这做法瞧着不打对头，可一个是自己也没吃过生日蛋糕，怎么知道人五郎少爷做的不对呢，再一个薛妈妈也吩咐了，不让她多话，故此，一直忍着，这会儿五娘问了才点头道：“会做，跟着师傅学做糕点的时候，第一个学的便是桂花糕。”
五娘：“那你跟我说说怎么做桂花糕？”
厨娘把做桂花糕的方法说了一遍，说的很细致，说完看了看桌上失败的生日蛋糕道：“但桂花糕是米面，少爷做的生日蛋糕是用白面，米面本来就松散，蒸出来也软乎，用面的话，没米粉细粉儿，得过两遍细萝才行。”
厨娘一句话提醒了五娘，是啊，自己怎么把这个步骤给忘了，面粉是要过萝之后变成低筋面粉才能做蛋糕，怪不得自己刚蒸出来的一点儿不松软呢，原来差了一个关键步骤。
于是重新取了面粉过了细萝，放到一边，这次五娘学聪明了，接着问厨娘：“妈妈看我这做法还有哪里不妥？”
厨娘不敢说，支吾道：“妇人见识小，都没听少爷要做的生日蛋糕，做法就更不晓得了。”
五娘：“我知道你没做过，这么说吧，如果这些交给你，会怎么做？”
厨娘这才道：“如果是我的话，会把鸡蛋的蛋清蛋白分开打发了再兑到面粉里上锅蒸。”
五娘高兴的一拍手：“对，对，是得打发了，我怎么给忘了。”她是高兴了，却忘了刚萝了面，手上沾的都是面粉，一拍，扑腾的满头满脸都是，那样子滑稽非常，惹得二表哥笑的不行，他这一笑，又勾起了咳嗽，偏偏这里是灶房，手边没梨汤，只能给他倒碗温乎水先压压。
好在，现在不像以前咳的那么厉害了，几口温水下去真压住了，五娘道：“让你笑话我，看遭报应了吧。”
承远看着她一脸的面粉，拿了帕子就要给她擦，五娘：“我自己来。”接过帕子抹了把脸，递还给他。抖了抖手上沾的面粉道：“多亏这位妈妈提醒，现在我想起来怎么做了，表哥你等着，这回我一定做个地道的生日蛋糕出来。”
这次，五娘按照想起来的步骤，仔细调好面糊，上了蒸锅，等的时候，心里还有些莫名紧张，一会儿就问一次钟点，得亏二表哥脾气好，要是换个脾气差的早急了。
五娘也不想这么麻烦他的，可谁让她就是看不懂漏刻呢，不行，回头得好好研究研究，毕竟自己得在这里待下去，看钟点这种基本生活技能还是需要掌握的。
好容易到了时间，五娘迫不及待的掀开蒸笼的盖子，光看颜色跟松软的程度就知道成了，五娘小心的拿出来，捏了一小块儿尝了尝，点了点头道：“嗯，是这个味儿。”
又见二表哥在旁边眼巴巴看着，遂拿刀切了一小角给他，不止给二表哥，还给厨娘也切了一角，厨娘忙谢了接过去，三两口就塞进了嘴里，五娘问她好不好吃，厨娘一叠声的夸好吃，也不知是不是真心话。
不管怎么样，这蛋糕坯子算是基本做成了，再抹上奶油，放点东西装饰一下就有七八分像了。
奶油五娘倒不愁，反正二表哥这儿牛乳羊奶有的是，至于装饰没有水果的话可以用桃花，如今刚进四月，正是桃花开得最盛的时候，不用上东山，门外溪边便有一溜桃树，回头去摘些回来不就得了。